復活方法

おはぎが冷蔵庫で固くなる理由と復活方法を詳しく解説。デンプン老化のメカニズムから正しい保存方法、蒸し器や電子レンジでの復活テクニックまで完全ガイド。

炊き込みご飯の失敗を再炊飯で復活させる具体的な時間と方法を解説。電子レンジなら5～10分、炊飯器なら20～30分で解決可能。芯残り、べちゃべちゃ、ムラなど失敗パターン別の対処法から、チャーハンやリゾットへのアレンジまで実用的な情報をお伝えします。